Kara Buğday (Greçka)

1000 gr

Kara Buğday (Greçka)

15.00TL

Glutensiz buğdayı sizlere tane olarak ulaştırıyoruz ki içine başka hiç bir şey karışmadığından siz de emin olun.

Evinizdeki kahve değirmenleri ile un haline getirebilirsiniz veya çekirdek buğday olarak tüketebilirsiniz.

Karabuğday, tahıldan çok kabuklu yemişe uygunluk gösteren, kurak ve serin iklimlerde yetişme özelliği olan bir bitkidir. En temel özelliği, gluten içermemesidir.

Zannedilenin aksine karabuğday bir bakliyat ya da tahıl değildir. Ağırlıklı olarak Polonya, Ukranya, Fransa, Rusya ve Kırgızistan’da üretilen karabuğdayın ülkemizde üretimi bulunmamaktadır. Orjinal rengi yeşil olan karabuğday kavrularak kahverengi rengini alır.

Gluten Nedir?

Gluten, buğdayın içinde yer alan protein grubudur. Bazı bünyeler glutene karşı fazla hassasiyet gösterir ve tüketimi sonucunda alerjen etkiler ve sindirim problemleri oluşabilir. Glutene karşı oluşan bu hassasiyet çölyak hastalığı olarak adlandırılır. Çölyak hastalarının glutensiz gıdalara yönelmeleri gerekmektedir.

Karabuğdayı gluten içermeyen bir gıda olarak tüketebilirsiniz. Sizin için hazırlamış olduğumuz sağlıklı, lezzetli ve hazırlaması çok kolay olan tarifi deneyebilir; karabuğdayı keyifle tüketebilirsiniz.

Kara Buğday, Duru Bulgur güvencesiyle sizlere ulaşacak