İğne oyası yapan ellerden çıkan biber dizileri,balkonların,bahçelerin veya damlarda bekletilir. Bu süre boyunca bu biberlere  “evin gerdanlığı” denir, bereket simgesi olarak görülür.

Bu yüzden kullanımı oldukça yaygın ve yapımı çok hassas. Sen de kurutulmuş süs biberlerini

• sıcak suda bekletip bütün olarak servis edebilir
• yemeklerine bütün olarak ekleyip sunumlarınızı zenginleştirebilirsin.